Focaccia

 Focaccia

3 dl vettä

1 tl suolaa

Vähän siirappia

25 g hiivaa tai pussi kuivahiivaa

0,5 dl oliiviöljyä

8 dl jauhoja

Lisää hiiva kädenlämpöiseen veteen, sekoita muut aineet joukkoon. Laitoin 4 dl sämpyläjauhoja ja 4 dl vehnäjauhoja.

Kohota, laita vuokaan ja kohota uudelleen. 

Voitele seoksella, jossa vettä ja öljyä.  Päälle tomaattia, oliiveja, suolakiteitä sekä halutessasi rosmariinia.

Paista piirakkalämmöllä (160 astetta) puoli tuntia. Philips XXL